街の景色が秋から冬へと変わってきました。それと同時に食卓に並ぶ旬の味も変わってきます。秋田・男鹿の海で水揚げされるベニズワイガニはこの時期がもっともおいしい季節とされています。
男鹿市・船川港のすぐ近くにある水産物専門店の加工場を１４日取材しました。
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